Malzemeler
Yağsız et
150 g
Marul
200 g
Su saç mantarı
50 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 dilim, zencefil, 3 diş sarımsak, 3 küçük kırmızı biber, 3 hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı susam yağı
Mantar ve marulla karıştırarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Dilimlenmiş eti kesin, az miktarda tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Marulu soyun, yıkayın ve dilimleyin, suyla beslenen mantarı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın, havuçları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve küçük kırmızı biberi doğrayın.
4 Tavadaki yağı ısıtın, yeşil soğanın yarısını, zencefili ve sarımsağı tavaya ekleyin, ardından domuz dilimlerini ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
5 Ayrı bir tavada kalan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve küçük kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Marul, mantar ve havuçları ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
7 Önceden kızartılmış domuz dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Tat vermek için uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve tavuk tozu ekleyin.
9 Tencerenin üzerine biraz su, nişasta renginde gorgon ve biraz susam yağı dökün, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Lahana Dolgulu Buharda Pişirilmiş Domuz Erişte
-
- Çifte Biber Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- meyveli çay
-
- Buğulanmış Shuang La Mei
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Kızarmış havuç
-
- Patates Jambonlu Domatesli Pizza
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı pirinç eriştesi
-
- Elmalı turta
-
- Frenk soğanı ile korunmuş yumurta
