Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
şeker
100 gram
Süt
60 g
Mısır yağı
40 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Light cream 250ml çilek uygun miktarda
Çilekli kremalı doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını 30 gram pudra şekerine ekleyin ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.
2 Sırayla yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın; sonra elenmiş unu ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
3 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Yumurta sarısı hamuruna 1/3 yumurta akını koyun. Kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırdıktan sonra tüm yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine dökün ve aynı yöntemle yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
5 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, kalıbı ellerinizle masanın üzerinde tutun ve içindeki büyük baloncukları çıkarmak için iki kez sallayın. Önceden ısıtılmış fırına 150 derece, yaklaşık 45 dakika koyun.
6 Pişmiş keki fırından çıkarın ve soğuyana kadar hemen soğutma rafına takın; yatay olarak 2 dilim halinde kesin.
7250ML çırpılmış kremaya 40 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
8 Bir parça kek alın ve dekorasyon masasına yerleştirin ve bir spatula ile bir kat hafif krem sürün.
9 Krem şantiyi sürdükten sonra üzerine bir kat doğranmış çilek serpin.
10 İkinci dilim pastayı kapatın.
11 Pastanın üstüne ve dışına krem şanti sürün, spatula ile düzleştirin, dilimlenmiş çilekleri kekin üzerine yayın, kremalı çiçekleri sıkın ve çiçekleri süsleyin.
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Kıyılmış Dana Eti
-
- Fasulye Kabuğu Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Dongguan Kavunu yak
-
- Siyah pirinc
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mor soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Zencefilli Sebzeli Patates Çorbası
-
- Turşu Biber Kış Kavunu
-
- Elmalı kek
-
- Kızarmış ördek kanı
-
- Mor Lahana Yumurtalı Pilav
