Malzemeler
Ekşi ve Baharatlı Fasulye
150 g
Tel şehriye
80 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, kırmızı biber, yıldız anason, yemeklik şarap, taze soya sosu
Sıcak ve ekşi kıyılmış domuz eti ile erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri, erişte yumuşayana kadar birkaç saat suda bekletin.
2 Yumuşak ıslatılmış şehriye suyla yıkayın ve yaklaşık 15 cm uzunluğunda kesin.
3 Sıcak ve ekşi fasulyeleri bir süre ılık suda bekletin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Domuz göbeğini bir süre buzdolabına koyun ve parmaklarınız büyüklüğünde et parçaları haline gelene kadar dondurun.
5 Acı kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın.
6 Wok'a yağı dökün, yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin, tadı kızartın ve dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin.
7 Kısık ateşte açın ve et gevşeyip gevşeyene kadar karıştırarak kızartın.
8 Yarım litre taze soya sosu, rafine tuz ve pişirme şarabı ekleyin, tadına bakmak ve servis etmek için kızartın.
9 Kalan yağı ayrı bir tencereye dökün.Yağ sıcakken kırmızı acı biberi baharatlı tadı ortaya çıkarmak için yüksek ateşte ekleyin Kapari ve şehriye dökün ve kısık ateşte kavurun.
10 Erişte hafifçe pişene kadar karıştırın, domuz eti kızartın.
11 Malzemeleri tamamen karıştırmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
12 Servis yapın ve servis yapın.
-
- Karışık Balıklı Sarma Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kenevir
-
- Çilek Kremalı Doğum Günü Pastası
-
- Tempeh ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Kıyılmış Dana Eti
-
- Fasulye Kabuğu Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Dongguan Kavunu yak
-
- Siyah pirinc
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mor soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Zencefilli Sebzeli Patates Çorbası
