Domates ve Lahana ile Dana Erişte - Yemeği
1. Domatesleri yıkayın ve kesin. Kıyılmış lahana.
2. Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3. Temiz bir wok yükseltin, biraz fıstık yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, lahanayı dökün.
4. Küp domatesleri dökün ve bir süre karıştırın.
5. Yeterli miktarda su ilave edin ve sebzeler suyla yıkanmalıdır Su kaynadıktan sonra yumurtalı erişteleri ekleyin.
6. Başka bir kapta, hazır erişteleri ayrı ayrı beyazlatın (amaç, yüzeydeki mum kaplamayı ve hazır eriştelerdeki gresi çıkarmaktır!).
7. Hazır erişteleri yumurtalı erişte ile karıştırın ve birlikte pişirin. Erişte dokusunu korumak için yaklaşık 3 dakika pişirin. Pişirmeden hemen önce, tadına bakmak için biraz tuz ve tavuk özü serpin.
8. Erişte yerken, birkaç dilim soslu dana eti ekleyin, beslenme dengeli olacaktır!
