Çilekli Tiramisu [İlk Tat Günlüğü] - Yemeği
Yumurta sarılarını renk açılıp kalınlaşana kadar çırpın.
50 gr su ve 50 gr şekeri kaynayana kadar ısıtın.
Küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirmeye devam edin ve ardından ateşten alın.
Şurubu eklerken yumurta sarılarını çırpın.
Yumurta sarısı büyüyene ve koyulaşana kadar karıştırın.
Mascarpone peyniri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Sıkılaştırmak için çırpılmış kremaya 10 gr ince şeker ekleyin.
Peynir salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
Çilekleri ince dilimler halinde kesin ve kabın yan tarafına koyun.
Sade kahveyi ve romu eşit olarak karıştırın, parmak bisküvileri her iki tarafına daldırın ve fincana koyun.
Bardağa koyun.
Pürüzsüzleştirmek için bir kat peynir ezmesi, başka bir kat parmak bisküvisi ve son kat peynir ezmesi ekleyin.
Sadece kakao tozu serpin.
Neme dayanıklı pudra şekeri serpme deseni de iyidir!
Bitmiş ürün!
