g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pandispanya rulosu - Yemeği

"Bu kek rulosu için gereken malzemeler çok basit, yapımı zahmetli değil ve tadı da güzel. Beğendiyseniz deneyin." Malzemeler

Düşük glütenli un 96 gram
Toz şeker 60g yumurta akı ekleyin

Aksesuarlar

Yumurta 5
Toz şeker 30g yumurta sarısı ekleyin

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın: 96 gram düşük glütenli un, 5 yumurta, iki porsiyon pudra şekeri 60 gram (yumurta beyazını ekleyin) ve 30 gram (yumurta sarısını ekleyin)
2 Yumurta akını yumurta sarısından ayırın ve yumurta akı ile yumurta sarısını içeren kap temiz, yağsız ve susuz olmalıdır.
3 Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.Çırpma işlemi sırasında yumurta beyazlarına üç seferde 60 gram pudra şekeri ilave edilir.Yumurta beyazlarının istenilen duruma getirilip getirilmediğini görmek için çırpma teli yavaşça ilerletilebilir ve çırpma teli çıkarılabilir mi? Sadece keskin köşeleri dik tutun.
4 Bıraktıktan sonra yumurta sarılarını çırpın, pudra şekerini yumurta sarılarına ekleyin ve kıvamlı ve açık renkli hale gelene kadar çırpmak için çırpma teli kullanın.
5 Çırpılmış yumurta beyazının yarısını yumurta sarısı kasesine koyun ve karıştırın, karıştırırken daire yapmayın, çırpılmış yumurtanın beyazının köpüğünü giderecek ve aşağıdan yukarıya doğru karıştıracaktır.
6 Karıştırdıktan sonra yumurta akı kasesine dökün ve karıştırmaya devam edin.
7 Yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi karıştırıldıktan sonra unu eleyin ve leğene ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırmaya devam edin.
8 Karışık hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve hamuru düzeltmek için lastik bir spatula kullanın. (Kullandığım fırın tepsisi 34CM * 28CM'dir ve fırın tepsisinin boyutu eklenen malzeme miktarı ile tutarlı değildir)
9 Hamuru fırın tepsisine döktüğünüzde fırını önceden ısıtabilirsiniz.Fırın ortasına hamur koyun ve 12 dakika boyunca 170 derecede aşağı yukarı ısıtın. (Kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz)
10 Pişirdikten sonra, sıcakken fırın tepsisinden kaldırın ve yağlanmış kağıdı yırtın (uh ... Yağlı kağıt yapışmayı önleme etkisi için çok mu iyi? Alt tabakadan dışarı çıkmadı! Sadece iki köşe ... .)
11 Kek hafifçe soğuduktan sonra, sevdiğiniz reçeli ön tarafa eşit şekilde yayın.
12 Sonra onu hoş olmayan bir taraftan sarın, yağlanmış kağıtla sarın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun.
13 Yaklaşık yarım saat buzdolabında çıkarılabilir ve bıçakla kesildikten sonra yenebilir.