g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk bahara karşı incelik [Red Date Cake Roll] - Yemeği

"Fuzhou'daki havayla dalga geçmek için bu pastayı alın! Bu arada aile de birkaç gün önce temelde yaz moduna girmiş, sahnede klima ve dondurma ile tek tek; son iki günde bir göz açıp kapayıncaya kadar ısıtıcı tekrar açıldı ... Fuzhou'da güzel bir efsane var: Uzun zaman önce, Fuzhounun kışı Fuzhounun yazına aşık oldu, ancak birbirleriyle tanışamadılar. Daha sonra birlikte olmak için Fuzhounun kışı, Fuzhounun baharını ve Fuzhounun yazını öldürdü. Sonbahardan sonra, Fuzhou'da kış ve yaz sonsuza dek bir arada oldu. Daha sonra Dao Chunhan adında bir kız ve Nuan Dong adında bir oğul doğurdular. O zamandan beri, Fuzhou halkı mutlu bir şekilde kıyafet giyerek mutlu bir hayat yaşadılar ........! Bu kek sıcaktır ve daha hoş kokulu bir tada sahiptir.Artan ısı varsa kırmızı hurmanın tatlılığını ve pastanın kokusunu ifade edecektir. Bir bardak limonlu sıcak içecek daha alırsanız, bu ılık ve soğuk bahar öğleden sonra, havanın bile ısınmasından korkuyorum ...! " Malzemeler

Yumurta 4
Düşük toz 70 gram
Süt 70 gram
Şeker 50 gr, 15 gr yumurta akı + 35 gr yumurta sarısı
Mısır yağı 40 gram

Aksesuarlar

kırmızı randevular 10

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Her zamanki gibi önce iki film göster
2 Kırmızı süsleme bir nar tomurcuğu ve renk fotoğraf çekerken çok monotondu, bu yüzden terasa koştum ve birini aşağı çektim.
3Fuzhou sokak görünümü
4 hammadde haritası
5 Kırmızı hurmalar önceden ıslatılmış, çekirdeksiz doğranmış
6 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, üzerine kırmızı hurma serpin
7 yumurta ayrılmış
8 Yumurta sarısına 15 gram şeker, mısır ve süt ekleyin ve iyice karıştırın (her parça eklendikten sonra başka bir parça ekleyin)
9 Düşük glütenli unu eleyin
10 Beyaz toz görünmez hale gelene kadar iyice karıştırın, ince ve pürüzsüz hale gelip daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. (Hamuru aşırı karıştırarak kasları elde etmek kolaydır)
11 Beze çırpın: 4 yumurta beyazı, iri köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır, kalan şekerin 1 / 3'ünü ilave edin, ince köpürene kadar çırpın, ardından 1/3 şeker ekleyin, doku hafif olana kadar çırpmaya devam edin Kalan şekeri ekleyin ve ıslak köpürene kadar çırpın; (ıslak köpürme: yumurta çırpıcı küçük bir çengel ile beze içinden çekilir) Beze hazır.
12 Fırını orta seviyede 165 dereceye kadar 20 dakika önceden ısıtın. Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı salçası kasesine alın, bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın (köpürmeyi önlemek için yukarı aşağı çevirin, çevirmeyin)
13 Yumurta sarısı hamur kabının kalan kısmını beze kabına dökün ve narin bir hamur elde edene kadar eşit şekilde karıştırın. Gosterildigi gibi
14 Doğranmış kırmızı hurmaları serpin ve iyice karıştırın
15 Hamuru fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin, masanın üstüne koyun ve baloncukları nazikçe sallayın ve fırına gönderin
16 orta kat, üst ve alt ateş, 165 derece, 18-20 dakika
17 Pişirdikten sonra, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve yağlı kağıdı yırtın
18 Isınana kadar kurutun, en sevdiğiniz tarafı aşağıya koyun, şurup veya balla sürün (ince bir bal tabakası sürdüm), hafifçe sarın, birkaç dakika bekletin ve parçalara ayırın.