Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Eski ördek
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, arpa 100g, 5 şekerlenmiş hurma
Kaynayan ördeğin içinde kış kavunu ve arpa nasıl pişirilir 1 Arpayı 30 dakika ile 1 saat arasında suda bekletin.
2 Tencereye yarım kaynar su ekleyin, ardından arpa ve şekerlenmiş hurmaları ekleyin, suyu yüksek ateşte kaynatın.
3 Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin.
4 Tavaya biraz yağ ekleyin, zencefil dilimlerini kızartın, ardından eski ördek etini ekleyin, karıştırın ve kavurun.
5 Su kaynadıktan sonra kızarmış eski ördek etini ekleyin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
6 Eski jöleyi soymadan yıkayın ve parçalar halinde kesin.
7 Çorbaya yavaş yavaş kabak ekleyin.
8 Yavaşça ısıtın, olgunlaşmış kabağı ıslatın, bu işlem yaklaşık 30 dakikadır, ısıyı kapatmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Çorbayı koyun ve yavaş yavaş tadını çıkarın.
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Altın ve gümüş çörekler
-
- Sydney wolfberry tatlı çorbası
-
- Deniz Hıyarı Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Kavun bonfile
-
- Domuz Lotus Beyaz Mantı
-
- Kırmızı şarap elmalı turta
-
- Hindistan Cevizi Şarabı Dolgulu Saç Kek
-
- Tavada kanatlı deniz istiridyeleri
-
- Lahana erişte ile kızarmış tofu
