Tereyağı
45 g
Düşük glütenli un
65 g
Şeker
10 g
tuz
1 g
Sıvı yumurta sarısı
3g
Aksesuarlar Elma 200 gr kırmızı şarap biraz şeker 1 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini biraz bitkisel yağ Kırmızı şaraplı elmalı turta nasıl yapılır 1 Sıvı yumurta sarısını, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ve elenmiş düşük glütenli unu bir kaba koyun. 210 gr şeker ekleyin ve elle ince granüller halinde yoğurun, ne kadar ince olursa o kadar iyi 3 Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve buzdolabında 1 saat bekletin 4 elma çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış 5 Süt kabına bir kaşık şeker ve biraz kırmızı şarap koyun 6 Yumuşatılmış çorbayı kısık ateşte pişirin ve daha sonra kullanmak üzere ocaktan alın. 7 Kalıbı biraz yağ ile fırçalayın, soğutulmuş hamurdan bir parça alın ve kalıbın üzerine bir turta kabuğu yapın 8 İyi kenar şekillendirme 9 Pişmiş elma dolgusunu koyun 10 Erişte alın ve bir kapak yapmak için bunları şeritler halinde yuvarlayın 11 Yatay ve dikey düzenleme 12 yüzey tamamen kaplanana kadar 13 Kurutulmuş yaban mersini hava saldırısı sırasında süsleyin ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın 14 Fırın 180 derece yaklaşık 20 dakika