Malzemeler
Deniz istiridye eti
200 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: tuz, zencefil, yemeklik şarap, susam yağı, pirinç sirkesi, un, karabiber ve biber
Deniz istiridyeleri nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, deniz istiridyelerini yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Yumurtaları çırpın, tuzla iyice karıştırın, biraz zencefil ekleyin ve karıştırın
3 Deniz istiridye etini unla kaplayın, ardından yumurta karışımını ekleyin
4 Yumurta karışımına biraz biber ekleyin ve iyice karıştırın,
5 Bir tencereyi ısıtın, susam yağı ekleyin
6 Yağı ısıtın ve yumurta sıvısıyla kaplanmış deniz istiridye etini tavayı elle çevirip düzleştirin
7 Orta ve küçük ateşte kızartın, sarı tarafında yavaşça kızartın
8 Diğer tarafı tekrar kızartın, şarapla pişirin, kısık ateşte bir süre kavurun, ardından pirinç sirkesi ve susam yağını dökün ve servis edin. Ters çevirirken kırılması kolaydır. Kapağı önce tavanın üzerine koyabilir, ardından yavaşça tavaya koyup diğer tarafı kızartabilirsiniz.
-
- Yağsız Etli Lahana Çorbası
-
- Krem Peynirli Fırında Tatlı Patates
-
- Deniz tuzu limonlu soda
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Gül Çörek
-
- Bulut Bacaklı Kızarmış Lahana
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Sosta kızarmış bezelye ve lotus kökü
-
- Kuzu Tavası ve Kimyonlu Karnabahar
-
- Gül Mor Tatlı Patates Pilavı Mantı
-
- Şeker kaplı ceviz
-
- Kabak Kızarmış Pilav
