pirzola
550 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, 1 kepçe, pirinç şarabı, yıldız anason, 1 sarımsak, birkaç tane zencefil, birkaç dilim perilla yaprağı, uygun fasulye tamburu, 1 küçük avuç kuru arpacık, 1 küçük avuç dolusu Perilla fasulyesi tambur pirzola uygulaması 1 Malzemeleri ve malzemeleri hazırlayın. 2 Suyu 50 veya 60 dereceye kadar kaynatın (suyun kaynatılmasına gerek yoktur), kaburgaları içine koyun ve haşlayın. 3 Haşlanmış pirzolaları tekrar durulayın. 4 Malzemeleri hazırlayın ve kesin (sarımsak, yıldız anason, kuru soğan, perilla, fasulye tamburu). 5 Bir tavada yağı ısıtın, kuru arpacık soğanı, yıldız anason, sarımsak ve zencefili soteleyin. 6 Sonra kaburgaları kızartın, biraz beyaz şarap ve tuz ekleyin. 7 Ardından uygun miktarda su ekleyin ve güveç yapın. 8 Su kuruduğunda soya sosu, istiridye sosu, perilla ve fasulye tamburu ekleyin. 9 Karıştırmaya ve iyice karıştırmaya devam edin.