Yardımcı maddeler Beyaz sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda küçük kırmızı biber
Taze nilüfer kökü nasıl soğutulur 1 Taze lotus kökünü yıkayın Yıkarken nilüfer kökünün deliklerine dikkat edin Bazen lotus kökünün deliklerinde çamur olacaktır, yıkadığınızdan ve sonra soyduğunuzdan emin olun.
2 Lotus kökünü yıkayın ve soyun, kesme tahtasına koyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Tencereye su koyun, taze lotus kökünü hafifçe beyazlatın, çıkarın ve süzün.
4 Ayrıca beyaz sirke ve şeker hazırlayın, lotus kök dilimlerini koyun ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak süslemek için küçük kırmızı biber halkaları ekleyin.
