Kurutulmuş kızılcık
50 gram
ROM
50 gram
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
220 g
Hafif krema
280 g
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 1 gr tuz Funudo nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersinini romda 1 gece ile 24 saat arasında bekletin. 2 Fazla romu boşaltın 3 Kalıbın içine daha büyük miktarda yumuşatılmış tereyağı (yaklaşık 8 gr) sürün 4 yumurta + çırpma ve köpürtme için pudra şekeri 5 Düşük glütenli un ve tuzu eleyin ve yavaşça karıştırın. 6 Yavaş yavaş süt ve taze krema karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Bir pişirme kabına, fazla romdan arındırılmış yaban mersini koyun ve eşit şekilde yayın. 8 Karışık hamurun içine dökün ve doludur. 9 Kalan 12 gr tereyağını küçük bir tencereye koyun ve kahverengiye (kavrulmuş tereyağı) ısıtın, fazla pislikleri süzün ve eşit şekilde hamurun içine dökün 10 Yüzey daha sert olana ve güzel bir pişirme rengi görünene kadar 180-190 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişirin.