Malzemeler
Sade un
335 g
Taze süt
235 g
Aksesuarlar Ayçiçek yağı 20 gr tuz 1 gr yumurta 2 beyaz şeker 40 gr maya 3 gr frenk soğanı 50 gr beyaz susam tohumları 20 gr muhallebi sos 60 gr domuz ipi 100 gr domates sosu 50 gr
[Baicui Mutluluk Fırını] Kasida taze soğan domuz ipi ruloları nasıl yapılır 120 gram un ve 100 gram taze süt alın ve bir süt kabına dökün.
2 İyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
3 Çorbalık hamurunu kalın bir hamur haline getirin, meyilliyi çıkarın ve soğumaya bırakın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
4300 gram un, yumurta, 1 beyaz şeker, 30 gram maya, 3 gram tuz, 1 gram ayçiçek yağı, 20 gram ayçiçek yağı ve 70 gram süt.
5 Unu topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından karıştırmak için çorba hamurunu ekleyin.
6 Kuru tozsuz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
7 Film çekilebilene kadar hamuru elle yoğurun.
8 Hamur yuvarlatılarak taze saklama kutusunda saklanır ve 20 saat buzdolabında bekletilir.
9 Hamuru buzdolabından çıkarın ve ısıtın.
10 Hamuru fırın tepsisine koyun, büyük parçalara ayırın, fırın tepsisini açın ve iki katı büyüklüğünde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
11 Frenk soğanı yıkayın, ince parçalar halinde doğrayın ve susam tohumlarını hafif ateşte kavurun. Çiğ ekmek embriyosunu yumurta yıkama ile fırçalayın, susam serpin ve frenk soğanı serpin.
12 Fırını önceden ısıtın. Fırının alt ve orta seviyesinde 25 dakika 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.
13 Kızartılmış ekmeği çıkarın ve keskin bir bıçakla rulo haline getirin.
14 Bir tabak domates sosu yayın.
15 Domuz ipi serpin.
16 Merdane yardımıyla ruloyu ileri doğru itin ve tüp şeklinde yuvarlayın.
17 Şeker, 10 gram un, 15 gram yumurta sarısı ve 1 yumurta sarısı, 65 gram taze süt ekleyin.
18 İyice karıştırın.
19 Hızlı karıştırarak kısık ateşte pişirin.
20 Muhallebi sosunu kalın bir hamur haline getirin, çıkarın ve soğuması için yeni bir kutuya koyun ve buzdolabında saklayın.
21 Ekmek rulosunu birkaç parça halinde kesin ve kesilen yüzeye muhallebi sos sürün.
22 Her iki ucunu da domuz ipiyle batırın ve servis yapın.
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Sote Patlıcan
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karnabahar
-
- Çorba Tipi Pastırmalı Frenk Soğanlı Ekmek
-
- Turşu kiraz turp
-
- Sebzeli tofu
-
- Kalp Şeklinde Pastırma Pizza
-
- Kremalı Avokadolu Izgara Pleurotus
-
- Ev yapımı balık aromalı patlıcan
-
- Tatlı ve ekşi domuz fileto dilimleri
-
- Karamelize edilmiş soğanlar
-
- kek
