Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Kestane balkabağı
Yarım
Yeşil sarımsak
2 parça
Takviyeler, yağ, tuz, tarçın kabuğu, kaya şekeri, yıldız anason, defne yaprağı, zencefil, beyaz şarap, hafif soya sosu
Kabak rosto domuz eti uygulaması 1 hammaddelerini hazırlamak;
2 Domuz eti soğuk suya dökün, birkaç dilim zencefil ve biraz beyaz şarap ekleyin, beyazlatın ve köpüğü durulayın;
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kızartmak için kaya şekeri ekleyin;
4 Kaya şekeri tamamen eriyene kadar sürekli olarak kızartın ve beyazlatılmış domuz göbeğini ekleyin;
5 Yağ dışarı çıkıncaya ve yüzey hafif sararıncaya kadar domuz göbeğini sürekli karıştırın, ardından anasonu ekleyin ve karıştırarak kızartın;
6 Aroma çıkana kadar kızartın, şarap ekleyin ve kızartın;
7 Birkaç kez karıştırın, ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin;
8 Hazırlanan kabak küplerini içine dökün 10. Suyu yüksek ateşte toplayın ve tadına göre biraz tuz ekleyin 11. Yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırın, 12. Bir kaseye koyun.
9 Örtün ve beş dakika daha pişirin;
10 Suyu ısıtın, tadı uygun miktarda tuz ekleyin;
11 Yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
-
- Fırında patates kızartması
-
- Frenk soğanı ile kabak
-
- [İlkbaharda bir kase ılık yulaf lapası pişirmeliyiz! Basit Sekiz Hazine Congee
-
- Lif kabağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Balkabağı Sekiz Hazine Pirinç
-
- Lif kabağı kızarmış domuz eti
-
- Lily Hurmalı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Altın buğulanmış çörek
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Yulaf Ezmesi ve Kırmızı Hurma Yulaf lapası
