Malzemeler
Kerevit
1000 gram
Patates
2 parça
Shimizu
2 kase
Doubanjiang
50 gram
Şarap pişirme
20 gram
Aksesuarlar Yıldız anason 2 biber 3 gr susam biberi 3 gr defne yaprağı 2 dilim mandalina kabuğu 2 dilim soya sosu 15 gr istiridye sosu 15 gr kuru kırmızı biber 1 büyük avuç sarımsak 10 gr 4 dilim zencefil
Baharatlı kerevit 1, kerevitin orta kısmından karides bağırsaklarını büker
2 Kafayı kesin
3 Karides gövdesini bir fırça ile üç defadan fazla fırçalayın ve suyu üç kez değiştirin
4 Patatesleri soyun, altlığı pişirin ve dilimleyin ve güvecin dibine koyun
5 Tavayı ısıtın, biraz fıstık yağı dökün, kokulu olana kadar zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
6 Önceden ıslatılmış kurutulmuş biberleri çıkarın ve kokulu olana kadar soteleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın, yıldız anason, mandalina kabuğu, Çin biberi, susam biberi ve defne yapraklarını kokulu hale getirin
7 Kereviti dökün ve eşit şekilde yüksek ateşte karıştırın, şarap ekleyin ve kırmızı olana kadar karıştırın.
8 Soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 İki kase suyu dökün ve 5 dakika pişirin
10 Kerevitleri çıkarın ve patates cipsi üzerine koyun, suyunu dökün ve orta-kısık ateşte 5 dakika pişirin.
11 bitmiş ürün
12 bitmiş ürün
-
- Tavuklu taşlı lifle kızartılmış lif kabağı
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Vejetaryen Sanxian Bisküvi
-
- İki renkli saç pastası
-
- Kıyılmış biber ve siyah fasulye soslu tavada kızartılmış kabak
-
- Kabak Domuz Eti
-
- Lif Kabağı Kızarmış Kurutulmuş Karides
-
- Fırında patates kızartması
-
- Frenk soğanı ile kabak
-
- [İlkbaharda bir kase ılık yulaf lapası pişirmeliyiz! Basit Sekiz Hazine Congee
-
- Lif kabağı ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
