Tavuk ayağı
5
Aksesuarlar: Soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda iri malzeme, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı Marine edilmiş tavuk ayağı uygulaması 1 Tırnakları çıkarmak için tavuk ayağını yıkayın 2 Bir tencerede su hazırlayın, haşlamak için tavuk ayağı ve zencefil dilimleri ekleyin, kirleri ve kanı temizleyin 3 Beyazlatılmış tavuk ayağı, temiz yüzeydeki kan tozunu giderir 4 Tarçın kabuğu, anason, defne yaprağı, kimyon, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan 5 Tencereye tatlı su ekleyin ve tüm baharatları ekleyin 6 Tavuk ayaklarını tencereye koyun, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişmesi için orta-kısık ateşte çevirin. 7 Çorba neredeyse toplandığında tencere dışında olabilir