g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ci mantarı

300 gram

domuz eti

100 gram

Yardımcı maddeler zeytinyağı 5 gram tuz 2 gram yumurta sarısı 1 zencefil 5 gram frenk soğanı 5 gram hafif soya sosu 3 gram pişirme şarabı 1 gram nişasta 5 gram kurt üzümü 12

Ci mantarı ile et dolması uygulaması 1 Ci mantarını yıkayın.

2 Uzun mantar tomurcuklarını çıkarın ve deriyi soyun.

3 Ci mantarını kullanmak üzere bir fincan şekline getirmek için bir bıçak kullanın.

4 Frenk soğanı ve zencefili hazırlayın.

5 Yumurta akını alın ve küçük bir kaseye koyun.

6 Domuzu kıyın ve geniş bir kaseye koyun.

7 Baharat tuzu, hafif soya sosu, zeytinyağı, yemeklik şarap, nişasta, frenk soğanı, zencefil ekleyin

8 İyice karıştırın

9 Sonra yumurta beyazlarını ekleyin

10 Tek yönde karıştırın ve 10 dakika bekletin.

11 Eti mantarlara doldurun.

12 Tencereye yeterince soğuk su koyun, doldurulmuş Ci mantarlarını koyun ve süslemek için et dolgusunun yüzeyine birkaç muşmula koyun.

13 Suyu yüksek ateşe getirin ve yaklaşık 30 dakika orta ateş ve buhara getirin.

14 Çıkarın ve servis yapın.

Baharatlı tavuk kanatları

Domuz Kaburga Çorbası

Ev yapımı köfte-mantar, havuç, frenk soğanı ve domuz eti dolması

Kuru fasulye ile kızarmış domuz pirzolası

Kızarmış Tavuk Kanadı

Haşlanmış Tofu

Renkli pirzola

Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Fesleğenli Izgara Domuz Kaburga

Pırasa Köfte

Tuzlu Erikli Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga

Roulade Mantou