Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar Anason 4g defne yaprağı 4g zencefil 10g fasulye ezmesi 50g biber 3g pişirme şarabı 20ml soya sosu 10ml yeşil biber 50g yeşil soğan 50g tuz 3g sarımsak 10g İki kez pişirilmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Domuz eti karnındaki tüyleri deriyle alın, yıkayın ve suya ekleyin, zencefil, anason ve defne yapraklarını ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin 2 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin 3 Fasulye ezmesini kızgın yağ ile karıştırarak kızartın 4 Kıyılmış zencefil sarımsak ve biber ekleyin 5 Domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve kavurun 6 Pişen şarabı dökün 7 Renklendirmek için soya sosu ekleyin 8 Yeşil biber ve yeşil soğanı ekleyin 9 Kaynatmadan önce tuz ekleyin