Pastırma Eti (yoyo et yemiyor) - Yemeği
Bir çok tarif denedim, yoyo en otantik ve lezzetli, ama bir şekilde hesabı kayboldu, tarifleri hatırlarken acele et ve gönder, yoyo, yakında geri dön ... Deri ile domuz göbeği 1000 gram Şeker 30 g soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Arpacık soğanı 1 zencefil 3 dilim Yıldız anason 1 parça Biber 3 gram Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 parça Rezene 3 gram Sıra otu 1 g küçük hindistan cevizi 2 gram Yonca 2 gram Tsaoko 1 parça karanfil 3 kapsül Amomum 1 g Uzun Pao 1 g Zencefil 1 g portakal kabuğu 2 gram Angelica 2 gram Shanna 1 g tuz Doğru miktar
Domuz eti karnını kesin ve iki saat suda bekletin
Baharatlar tartılır ve malzemelerle paketlenir
Beyaz şekeri şurup halinde kaynatın, biraz köpürtün, et ekleyin ve şekerle karıştırın.
Zencefil dilimlerini, doğranmış yeşil soğanı, uygun miktarda soya sosu koyun, şarabı pişirin, etin ısısını ekleyin! Su! (Soğuk su eti küçültür)
Malzemeleri ekleyin, kısık ateşte iki saat pişirin ve uygun miktarda tuz ekleyin.
Sonra tencereden bir saat pişirin
Rou Jia Mo
önceki
Shaanxi snack kızarmış topuz
Sonraki
