Muzlu Kakaolu Kek #KitchenAid's FoodStory# - Yemeği
Muz ve kakao ile yapılan kek çok lezzetlidir.Zengin bir tada sahiptir, yumuşak ve lezzetli bir tada sahiptir ve hiç yağlı değildir.Muzların pişirirkenki tadı özellikle çekicidir. Sonbahar ve kış mevsimlerine çok uygun bir pastadır. Muz kokusu neşeyi gösterebilir ve kakao tozu kalori getirebilir. Katıl: #KitchenAid Gıda Şifa Yarışması# muz 1 kakao tozu 12g Mısır yağı 28g Yumurta 3 Düşük glütenli un 55g Pudra şekeri 35g sıcak su 57g
Aşama 1
Kakao tozunu sıcak suda eritin
Adım 2
Yağ ekleyin ve su ile yağ arasında hiçbir ayrılma kalmayana ve emülsifikasyon iyi olana kadar karıştırın.
Aşama 3
İçine unu eleyin
4. Adım
Yumurta zikzak ile iyice karıştırın, kuru toz gerekmez
Adım 5
3 yumurta sarısını üç seferde ekleyin, her seferinde bir sonraki yumurta sarısını yumurta sarısı ve un karışana kadar ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Karışık kakao sarısı ezmesi
7. Adım
Şekeri 3 seferde ekleyin ve kuru ve köpürene kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Adım
Çırpılmış bezenin 1/3'ünü kakaolu yumurta sarısı hamuruna alın ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
9. Adım
Kalan bezeye geri dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Adım 10
karışık kek hamuru
11. Adım
Kek hamurunu yaklaşık 20 cm yükseklikten 6 inçlik anotlu hareketli alt kek kalıbına dökün ve masadaki hava kabarcıklarını sallayın. Muzları küçük parçalar halinde kesin ve kek hamurunun üzerine yerleştirin.
Adım 1/2
Kek kalıbını fırın tepsisine koyun, alt rafta üstte 120, altta 150 derece önceden ısıtılmış Dongling K40C fırına koyun. (Ben doğrudan 05 kek dişlisini seçtim, bu yüzden artık sıcaklığı seçmeme gerek yok, çok uygun.)
Adım 13
Yaklaşık 50 dakika pişirin. Izgaradan sonra keki çıkarın, masanın üzerindeki sıcak havayı silkeleyin, kurutma rafına ters çevirin, filmi çıkarmadan önce soğumaya bırakın ve kekin yüzeyine pudra şekeri serpin.
Adım 14
Tatmak için bir parça kesin
