Malzemeler
Durian eti
150 g
Süt
150 ml
Hafif krema
150 ml
Aksesuar 2 yumurta sarısı beyaz şeker 40g
Durian dondurması nasıl yapılır 1 Durian'ı soyun ve 150 g posayı alın.
2 Durian etini bir mutfak robotuyla püre haline getirin ve kenara koyun.
3 Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla çırpın.
4 Sütü dökün ve karıştırın.
5 Kısık ateşte yavaşça ısıtın, karıştırarak ısıtın, kaynatmayın.
6 Kalın olana kadar pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
7 Çırpılmış krema ve kalan şeker.
8 Dağıtım için altı veya yediye vurun.
9 Durian püresini ekleyin.
10 Ve soğuk yumurta sarısını sıvılaştırın.
11 İyice karıştırın.
12 El yapımı versiyon: Dondurma sıvısı hazırlanmıştır, dondurma makinesi yoksa doğrudan buzdolabına koyun. Dondurma sıvısı donmaya başlayıncaya kadar donunca çıkarın, bir süre elektrikli çırpma teli ile çırpın ve tekrar buzdolabına koyun. Bundan sonra her yarım saatte bir çıkarın ve dövün. Bu işlemi 4 defadan fazla çırparak tekrarlayın ve ardından dondurmayı tamamen dondurun, dondurma hazır.
13 Dondurma makinesi versiyonu: Dondurma makinesi kullanıyorsanız, buz kovasını önceden buzdolabına koyun ve gece boyunca buzdolabında bekletin.Dondurma sıvısı buzdolabında donduktan sonra, dondurma kovasına koyun ve karıştırmak için düğmeyi açın. İyice karıştırın ve donmuş halde tutun.
-
- Hokkien Havuçlu Pirinç
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Soya Sütü, Mantar, Mısır Tenceresi
-
- Baharatlı Kalamar Tenceresi
-
- Karidesli Köfte Buharda Yumurta
-
- Tavada kızartılmış Üç Parça
-
- Ev yapımı pirinç ruloları
-
- Buz saksı çıkartmaları
-
- Bambu Mantarı ve Yengeç Mantarı Çorbası
-
- Lotus soğanı
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Sütlü Tatlı Patates Çorbası
