g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak ve Deniz Tarağı Domuz Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği

Malzemeler

Buğday Çekirdek Unu

300 gram

Kıyma

100 gram

İstiridye eti

100 gram

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, biraz biber, bir bardak taze soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, biraz zencefil

Kabak istiridye etli çömlek nasıl pişirilir 1 Hamur oluşturmak için una 60 derecede uygun miktarda ılık su ekleyin, streç filmle örtün ve 30 dakika pişirin.

2 Et dolgusuna uygun miktarda tuz, karabiber, pişirme şarabı ve bir bardak taze soya sosu ekleyin, bir yönde karıştırın, ardından bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.

3 Biraz tuz ekleyin ve kabağı doğrayın, ardından suyu alın.

4 İstiridye kabuğunu soyun ve eti alın, orijinal çorbayla yıkayın ve orijinal çorbayı bir kenara koyun.

5 İstiridye etini hafifçe doğrayın, marine edilmiş et dolgusuna ekleyin ve tek yönde karıştırın.

6 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın.

7 Kıyılmış kabağı ekleyin, yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

81:10 oranında kullanmak için guaj hazırlayın.

9 Küçük bir hamur parçası alın, eşit şekilde yoğurun ve şerit halinde yoğurun.

10 Mantı büyüklüğünde eriştelere bölün.

11 Erişteleri düzleştirin, yuvarlak ve düz bir cilde yuvarlayın, hazırlanan dolguları koyun ve onları "hamur tatlısı" şeklindeki tencere çıkartmaları şeklinde yoğurun.

12 Her şeyi paketleyin.

13 Kızartma tavasına bir tabaka yağ sürün ve tencere etiketlerini tavaya yerleştirin.

14 Tencere sıcakken küçük bir ateş açın, tencere çıkartmalarının dibini kaplayan guajı dökün.

15 Tencerede su kalmayınca tekrar bitkisel yağ dökün ve kısık ateşte kızartmaya devam edin. Potsticker'ın alt kısmı biraz kömürleşmiş ve "duygusal" görünüyor.