Acı kabak
Bir
Koyun
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, hurma sirkesi, susam yağı Kıyılmış kuzu eti ile acı kabak salatası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Acı kabak haşlanır ve soğuk sudan çıkarılır. 3 Koyun işkembe parçalarını 30 saniye kaynar suda bekletin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın. 4 Bir kase alın ve üzerine şeker koyun. 5 Uygun miktarda tuz koyun. 6 Üç kaşık hurma sirkesi. 7 Uygun miktarda susam yağı koyun ve şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın. 8 Beyazlatılmış acı kabak ve kıyılmış kuzu eti üzerine suyu dökün ve iyice karıştırın.