Yardımcı malzemeler: uygun miktarda yağ; bir parça zencefil; bir parça pişirme şarabı; bir kaşık balık sosu; bir kaşık ketçap; bir kaşık şeker; bir kaşık taze çekilmiş biber; biraz arpacık
Kuru haşlanmış karides yöntemi 1 Önce karidesleri durulayın, karides ipeklerini kesin ve karides ipliklerini çıkarın.
2 Yapışmaz tavada biraz yağ gezdirin, rendelenmiş zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Karidesleri ekleyin, yayın ve kızartın.
4 Sonra balıkları çıkarmak için bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
5 Renk kırmızıya dönünce ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
6 Bir kaşık dolusu domates sosu, bir kaşık şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.Buna çok fazla sos koymanıza gerek yok, biraz lezzet yeter, domates sosu sevmiyorsanız rahat bırakın.Orijinal lezzet de lezzetlidir. nın-nin.
7 Ardından bir kaşık balık sosu ekleyin Balık sosu yoksa biraz hafif soya sosu ekleyin, ancak çok fazla değil, çünkü rengi koyulaşacaktır.
8 Yüzeye taze çekilmiş karabiber serpin.
9 Çorba bittiğinde ocağı kapatın.
10 Bir tabakta servis edin, üzerine biraz yeşil soğan serpin ve servis yapın.
