Pişmiş dirsek
200 g
havuç
150 g
Acı biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, sarımsak, sarımsak Taze sebzelerle kavrulmuş dirsek uygulaması 1 Pişmiş dirsek etini daha sonra kullanmak üzere kesin. 2 Havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin, biberleri yıkayın ve kesin. 3 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine kesin. 4 Tencereye domuz boğumunu, havuçları ve acı biberleri koyun. 5 Biraz su koyun. 6 Yüksek ateşte beş dakika pişirin. 7 Ardından uygun miktarda tuz, soya sosu ve beş baharatlı toz ekleyin. Beş dakika daha pişirin ve biraz kıyılmış sarımsak ekleyin. 8 İki dakika daha birlikte pişirin. 9 Çorba kalmayıncaya kadar pişirin ve servis yapın.