Yüzlerce ev yapımı kek-yeşil soğan aromalı el pastası - Yemeği
"Üç günlük Sonbahar Ortası Festivali tatili sona erdi, çünkü eşim tatilin üçüncü gününde görevde olacak. Başlangıçta Xi'an etrafında oynamayı ve doğa ile yakın temas kurmayı planladık. Ama bu günlerde gökyüzü güzel değil. Tatilin ilk günü yağmur yağıyordu, ikinci gün kasvetliydi, üçüncü sabah da gökyüzü kasvetliydi, öğleye kadar hafif bir güneş ışığı vardı. Sadece yetişkin olsaydık, kesinlikle planladığımız gibi seyahat ederdik ama küçük şişman kızın güvenliğini düşündüğümüzde sonunda pes ettik. Çok çaresiz, pes ettiğim için çok üzgünüm ... Sonuç olarak, Xi'an'da birkaç gün kaldım, sadece evimin etrafında dolaştım ve üç günlük tatil geçmişte kaldı. Önceki gün 20 Eylül 2013, 16 Ağustos 2013 Ay takviminde "büyük bir olay" yaptık. Bize sadakatle eşlik eden ve bize beş yıl boyunca gönülden hizmet eden "küçük kuş" sonsuza kadar gitti, ben onun yerine büyük bir "kara at" koydum Küçük şişman kız çok mutlu. Kocam ve ben onu değiştirmek konusunda isteksizdik. 2008'de nişanlandıktan sonra aldığımızdan beri hayatımıza ne kadar kolaylık ve hız sağladığını bir düşünün. En önemlisi, bize yol boyunca eşlik eden bir aşk tanığı olması, mutlu hayatımızın bir parçası haline geldi, gerçekten gelişigüzel ayıklayamıyorum. Ancak hayat böyledir, bazen bazı kararlar vermek çok acımasız ve çaresizdir. Çeşitli nedenlerden dolayı, ikimizin de söylediği gibi "yeniyi sevmek ve eskisini sevmemek" zorunda kaldık, sonunda onu acımasızca terk ettik. Bunu düşündüğüm için üzülüyorum. Cansız bir makine olmasına rağmen kalbimizde gerçekten yaşayan bir parçaya benziyor.Bu duygu, ailede uzun süre tutulmuş bir evcil hayvan gibi olmalı.Sonuçta çeşitli nedenlerle terk edilmesi gerekiyor, yine de rahatsız. ... Ugh! Çok nostaljik insanlar onlara zarar vermeyi göze alamaz! Umarım bu tür kayıp duygular yakında yatıştırılır! Bugün en tanıdık, en yaygın ve en lezzetli ev yapımı tadı olan bu krepten bahsedelim. Bak, krepler tavadan çıkar çıkmaz hızlıca ikisini alıp küçük şişman kızın tadına bakması için masaya servis etmek istiyorum ama küçük kız kendi başına yapmaya başlamak için sabırsızlanıyor ... Küçük bir parçayı "çalıp" çabucak ağzına koydu ve yemek yerken yorum yaptı: "Annemin kekleri çok kokulu ..." Kek pisliğini ve dudaklarındaki tatlı yemeği görünce, onu daha fazla eleştirmeye nasıl istekli olabilir! Bu küçük tatlım her zaman çok tatlı ve sevimli olacak! Aile yemeği, güçlü bir ev lezzeti türüdür. Bu yemeği bir aile ziyafetinin son elyafı yapmak mükemmeldir. Çok yağlı büyük balık ve et yiyin ve özellikle harika olan uyuşuk tadı etkisiz hale getirmek için lezzetli bir krep ile gelin! " Malzemeler
- un 200 g
- Ilık su Doğru miktar
- Frenk soğanı 2 parça
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- beceri Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
2 Unun üzerine ılık su ilave edin ve orta sertlikte bir hamur oluşturun ve on dakika örtün.
-
3 küçük frenk soğanı yıkayıp doğrayın.
-
4 Küçük bir kapta biraz un bırakın, tencereye yemeklik yağ ekleyin, yoğun duman çıkıncaya kadar pişirin, kürekle unu dökün ve yağlı erişteyi kullanıma hazırlayın.
-
5 İyi hamuru iki eşit parçaya bölün, bir parçayı çıkarın ve mümkün olduğunca dikdörtgen dilimler halinde açın.
-
64. adımda hazırlanan yağlı bir yüzey tabakasını eşit olarak uygulayın.
-
7 Eşit olarak uygun miktarda toz biber ve tuz serpin.
-
8 Hamuru resimde gösterildiği gibi aynı genişlikte şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, ancak her iki ucunu da kesmeyin.
-
9 Bir kat doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde serpin, bir tarafı boyunca yuvarlayın.
-
10 Bir taraf boyunca yuvarlayın.
-
11 Bir ucundan başlayarak, erişteleri yavaşça ayırırken yuvarlayın.
-
12 Yuvarlanan hamuru tekrar açın.
-
13 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, hafifçe ısıtın, krepleri tencereye koyun, üzerini kapatın ve kısık ateşte kızartın.
-
14 Bir tarafını kızartın ve her iki tarafı da kızarana ve krepler yumuşayıp pişene kadar çevirin.
