Yumurta akı
5
Aksesuarlar Düşük glütenli un 55 g tuz 1 g şeker 50 g sirke 2 damla mısır nişastası 9 g Melek keki nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun ve kalan malzemeleri hazırlayın 2 Yumurta akına sirke damlatın, tuz ekleyin ve ıslanana kadar çırpın. 3 Nişasta ve düşük glütenli unu eleyin 4 Eşit olarak karıştırın 5 Kalıba dökün ve pürüzsüz hale getirin, kabarcıkları sallayın 6 Fırını yaklaşık 20 dakika 190 derecede önceden ısıtın 7 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve kalıbın soğumasını bekleyin