g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğumgünü pastası - Yemeği

Malzemeler

8 inçlik kek tabanı

2 tablet

Hafif krema

250 g

Şeker

25 g

çilek reçeli

100 gram

Çiçekleri süslemek için krem şanti

50 gram

Besin takviyeleri, uygun miktarda üzüm, uygun miktarda kuru üzüm

Doğum günü pastası nasıl yapılır 18 inçlik hareketli kalıba bir parça 8 inçlik kek tabanı yerleştirin ve makasla kesin.

2 Kuru üzümleri yıkayın

3 ikiye bölün

4 Kek dilimi ile hareketli kalıp arasındaki boşlukta, kesikler dışa bakacak şekilde bir kuru üzüm dairesi hizalayın.

5 kuru üzümleri suda bekletin

6 Isinglass tozunu suya batırın, çilek reçeline 20 gram su ekleyin.

7250 gram çırpılmış krema, şekeri ve buzlu suyu 6'ya çırpma teli ile ekleyip dağıtın. Birkaç satır var ve akabilir

8 Çilek reçeli ısıtıldıktan sonra, ıslatılmış isinglass tozunu dökün ve isinglass tozu eriyene kadar karıştırın ve ardından soğuk suda oda sıcaklığına soğutun.

9 Çilekli isinglass sosunu çırpılmış kremaya dökün ve düşük hızda iyice çırpın.

10 Musun yarısını dökün ve yumuşatın, ardından ıslatılmış kuru üzümleri başka bir kek parçasının üzerine serpin

11 Kalan köpük sıvısını aşağıya dökün ve buzdolabında dört saatten fazla bir süre düz olarak bırakın. Çıkarın ve kalıptan çıkarmak için yaklaşık yarım dakika ile bir dakika arasında bir saç kurutma makinesi ile dışarıya üfleyin ve çiçeklerin üzerine meyve koyun.