Lotus muhallebi nasıl yapılır 1 Mor soğanın dış tabakasını soyun ve yıkayın.
2 Altını kesmemeye dikkat ederek mor soğanın üstünden 4 bıçak kesin.
3 Soğan kabuğu katmanını, alttaki bağlantıyı kırmamaya dikkat ederek dikkatlice katman katman soyun. Soğanın ortasını koruyun. Lotus şeklinde organize edilmiştir.
4 Soğanın ortasının küçük bir kısmını kesmek için bir bıçak kullanın ve dekorasyon için biraz darı serpin.
5 Yumurtaları kaseye kırın ve çubuklarla çırpın.
6 Biraz tuz ve 3 kat su ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
7 Çırpılmış yumurta sıvısını bir elekten geçirin.
8 Yumurta sıvısının yüzeyindeki köpüğü almak için küçük bir kaşık kullanın.
9 Yumurta karışımını soğan kasesine dökün, ardından streç filmle sarın, yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
10 Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
