Balık aromalı patlıcan - Yemeği
Patlıcanı çocukluğumdan beri çok severim ama evde patlıcan yapmak zor ama yağla yapmak zor, sonunda yağsız sağlıklı beslenmenin bir yolunu buldum! Uzun patlıcan Bir Arpacık soğanı bir miktar Sarımsak Doğru miktar Şeker Doğru miktar Sebze yağı bir miktar Domuz eti dolgusu Doğru miktar zencefil bir miktar Anason tohumu Bir istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Patlıcan parçaları tuzlanır ve 20-30 dakika marine edilir. (Küçük parçaları severim, lezzetli)
Adım 2
Domuz eti dolgularına biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve 10-20 dakika marine edin.
Aşama 3
Taze soğan, zencefil, sarımsak ve daha sonra kullanmak üzere anason (sarımsak dilimlerinin küçük bir kısmını bırakın ve küçük dilimler halinde kesin)
4. adım
Marine edilmiş patlıcanı alıp bir kenara koyun.
Adım 5
Patlıcanı sıcak bir tavada soğuk yağ ile hafifçe renk değiştirinceye kadar kızartın, bir kenara koyun.
6. Adım
İçine biraz yağ koyun ve tadı elde etmek için anasonu kızartın
7. Adım
Domuz eti dolgusunu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
8. Adım
Patlıcan ekleyin ve kızartın, ardından istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin (biraz daha istiridye sosu ve biraz daha hafif soya sosu, böylece kendiniz ölçebilirsiniz. Balığın tadı buna bağlıdır. Daha fazla tuz yok. Buharda pişirilmiş balık soya sosu eklenebilir. bu iyi)
9. Adım
Yeterli miktarda su ekleyin, biraz şeker serpin ve kısık ateşte pişirin.Patlıcan kabuğu yumuşadıktan sonra suyunu toplayın.
10. adım
Kalan sarımsak dilimlerini serpin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve çıkarın. Yuxiang Domuz
önceki
Balık kokulu pirinç beyazı
Sonraki
