Malzemeler
Maya
4 gram
tuz
4 gram
süt tozu
12 gram
Tereyağı
30 g
Yumurta
30 g
Şeker
48 gram
Ilık su
162 gram
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar, bütün yumurta sıvısı, biraz beyaz susam, biraz tatlı patates dolgusu, 300 gr
Tatlı patates susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri ekmek makinesine dökün, topak yapana kadar karıştırın ve yoğurmaya başlayın
3 Sonundan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yumuşayana kadar yoğurmaya devam edin.
4 Yuvarlak yoğurun ve 2,5 kat daha büyük fermente etmek için ıslak bezle örtün
5 Egzozu çıkarın, tartın ve 12 parçaya bölün, 15 dakika dinlenmek için yuvarlak kaplama filmini ovalayın
6 Tatlı patates dolgusunu 12 porsiyona bölün: porsiyon başına 25 gram
7 Hamurdan bir porsiyon alın, düzleştirin ve yuvarlak şekle sarılmış tatlı patates
8 Düzleştirdikten sonra, dil şekline yavaşça yuvarlanmak için oklava kullanın
9 Şekilde gösterildiği gibi, bir şerit oluşturmak için ikiye katlayın
10 Üçgen büyütmek için ikiye katlayın
11 Alt ucu kesmek için bir spatula kullanın ve üst ucu yaklaşık 1 cm bırakın, kesmeyin
12 Dilimleri bölün ve bir kalp şekli oluşturmak için yukarı bakacak şekilde
13 Bir fırın tepsisine koyun ve mayalanması için sıcak ve nemli bir yere gönderin.
14-2 kat büyüdüğünde yüzeydeki yumurta yıkama suyunu çıkarın ve üzerine susam serpin. Not: Gönderim biraz fazla büyük: evde acil bir durum oldu ve aşağı inip geri döndükten sonra çok çirkindi
15 Fırının ortasına gönderin: 180 derece, yukarı ve aşağı ateş, 20-25 dakika pişirin
16 Yüzey altın olduğunda çıkarın, ardından soğuması için ızgaraya taşıyın.
-
- Sarımsaklı Bebek Sebze
-
- Kivi Armut Suyu
-
- Fasulye ile Kızarmış Yumurta
-
- Wangzi Fıstık Nougat
-
- Matcha Frappuccino
-
- Yağda kurutulmuş tofu
-
- Mercimek domuz çöreği
-
- Köfteli Baharlık Sebze Çorbası
-
- Kaşar Peynirli Bisküvi
-
- Salatalık ve Sidney Suyu
-
- Tofu erişte balık kafası çorbası
-
- Asmalı Biber Dana Bonfile
