Soğuk sığır eti tendonu - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır eti tendonu Doğru miktar
- kereviz 2 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Kırmızı yağ Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pişmiş dana tendonu (dışarıda satılan çiğ sığır tendonu görmezsiniz, sadece pişmiş olanı satın alın ama tadı yoktur) temizleyin, tencereye koyun, şarap, zencefil ve su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
2 Çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından dilimleyin.
-
3 Kerevizi yıkayın, soğuk suda haşlayın ve dana tendonu ile birlikte koyun.
-
Kişniş ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
5 Tuz ekleyin.
-
6 hafif soya sosu.
-
7 Balzamik sirke.
-
8 on üç tütsü.
-
9 toz biber.
-
10 biber yağı.
-
11 kırmızı yağ.
-
12 Eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun.
