Qing Fan
200 g
Yağsız et
80 g
Yumurta akı
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Yeşil tavada yağsız domuz eti ile karıştırılmış yumurta beyazı yöntemi 1 Yağsız domuz etini doğrayın ve şarap pişirme ile marine edin, yeşil tavayı dilimlerle yıkayın, yumurta beyazı ve sarısını ayırın 2 Tavada yağsız domuz parçalarını ekleyin ve kızartın 3 Sonra yumurta akını ekleyin ve parçalar halinde kızartın 4 Yedek çıkarın 5 Sonra başka bir yağ tavası çalıştırın ve yeşil tava ekleyin 6 Biraz tuz ekleyin 7 Biraz daha su ekleyin 8 Kızartılmış sekiz olgunlaştığında önceden kızartılmış malzemeleri ekleyin 9 Kaynattıktan sonra yemeye hazır