Üç sıra balık
600 g
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda şarap Deniz tarağı turşusu uygulaması 1 Deniz tarağı ve lahana hazırlayın. 2 Balıkları yıkayın ve suyu mutfak kağıdı ile ıslatın. 3 Yağı düz tabanlı, yapışmaz bir tavada ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 4 Salamura sebzeleri, şarabı, zencefil suyunu, hafif soya sosunu ve küçük bir kase suyu kaynatın. 5 Balığın bir tarafını çevirip diğer tarafını da balığın sosu tamamen emmesi için pişirin. 6 Yüksek ateş, tencerede sosu koyulaştırın. 7 Pişirilmiş "balkabağı" soya tadı ve eti yumuşaktır. Çok güzel bir yemek.