Ok balığı
300 gram
Yuba
100 gram
Aksesuarlar: Karıştırma yağı: 20 ml, havuç, 20 gr, yeşil biber, 50 gr, kişniş, 10 gr, zencefil, 10 gr, sarımsak, 10 gr, biber, az miktarda yıldız anason, az miktarda yemeklik şarap, 10 ml, sirke, 15 ml, soya sosu, 15 ml Ok başı balıklı haşlanmış yuba 1 Malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş yuba'yı önceden ıslatın, ok başı balıklarını bölümler halinde kesin 2 Yağı sıcak bir tavaya koyun, karabiber ve anason ekleyin. 3 Ok balığını koyun 4 Zencefil ve sarımsak ekleyin 5 Pişirme şarabı ekleyin 6 Sirkeyi koyun 7 Soya sosu ekleyin 8 Yuba'yı koyun 9 Uygun miktarda su koyun ve güveç 10 Çorba koyulaşınca havuç ve yeşil biber ekleyip iki dakika pişirin. 11 Tabağa biraz kişniş koyun