g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk bacaklarını yıkayın, tavuk butlarının üzerindeki çeşitli tüyleri atın ve durulayın. Tavuk butları donmuşsa, önceden çözülmeleri gerekir.

2. Tavuk bacağını, iç tarafı yukarı bakacak şekilde doğrama tahtası üzerine yerleştirin ve tam bir tavuk budu oluşturmak için bacak kemiklerini ve eklemlerini çıkarmak için tavuğu bir bıçakla bacak kemikleri boyunca kesin. Bu aşamada dikkatli olun ve asla ellerinizi çizmeyin.

3. Tavuk butlarını geniş bir kaseye koyun.

4. İstiridye sosunu ekleyin.

5. Şarap pişirmek.

6. Tuz ve beyaz şeker.

7. Hafif soya sosu.

8. Yaklaşık 3 saat marine edin.

9. Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın, tavuk derisini doğrama tahtası üzerine yayın ve tuzlanmış yumurta sarısı çubuğunu tavuk but kemiklerini çıkararak kalan boşluğa yerleştirin.

10. Yumurta sarısı çubuğunu sıkıca sarmak için tavuk but eti kullanın ve ardından bir tavuk butu oluşturmak için pamuk ipliği ile bağlayın.

11. Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın, sulandırmak için bala biraz soğuk su ekleyin, bağlı tavuk butlarını fırın tepsisine koyun ve fırının üstünde ve altında 15 dakika pişirin, tavuk ızgaralarını çıkarın ve eşit miktarda ballı su sürün Çevirdikten sonra 10 dakika pişirmeye devam edin, çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, pamuk ipliği çıkarın ve kod plakasını dilimleyin.