Taze karides
250 g
Ananas
1/3
yeşil biber
1 küçük parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, 2 yemek kaşığı nişasta, biraz şeker, yarım kaşık yemeklik şarap, uygun biber, Ananaslı karides topu 1 ana malzeme uygulaması. 2 Taze karidesleri yıkayın ve kabuklarını çıkarın, arkadan kesin ve bağırsak çamurunu çıkarın; 3 Tüm işlemden sonra, bir süre marine etmek için biraz pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin; 4 Taze ananası doğrayın ve bir kenara koyun, yeşil biberi küçük baklava dilimler halinde kesin; 5 Karideslere az miktarda nişasta ekleyin, iyice karıştırın, ardından kızarana kadar sıcak yağda kızartın. 6 Tencerede alt yağı bırakın, 2 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı şeker, az miktarda tuz ve 5 yemek kaşığı su ilave edin, kalınlaşana kadar birkaç kez kızartın; 7 Yeşil biberleri, doğranmış ananası ve karidesleri üzerine dökün, eşit şekilde sosla kaplayın ve servis edin.