Aksesuar Rom uygun miktarda pudra şekeri 60g pudra şekeri 130g tereyağı 250g
Çikolata parçacıklı kurabiye nasıl yapılır 1 Çikolatayı suda eritin ve su sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin;
2 Eritilmiş çikolataya rom ekleyin, eşit şekilde karıştırın, çıkarın ve soğumaya bırakın;
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve toz şeker dökün;
4 Yukarıdaki karışımı eşit olarak karıştırın;
5 İyice karıştırılmış tereyağı ve pudra şekeri karışımını hacim büyüyene ve rengi biraz açılıncaya kadar çırpın;
6 Oda sıcaklığında çikolata ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin;
7 Yumurta sıvısını iki ila üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın Her seferinde, bir sonraki sefere eklemeden önce tereyağı ve yumurtanın tamamen bütünleşmesini bekleyin;
8 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin;
9 Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırarak bir kurabiye hamuru oluşturun;
10 Sıkma ağzına (maalesef bu adım işe yaramaz, ama sütü aldıktan sonra sıkılamaz) ellerinizle koyun, düzleştirin ve çatalla bastırın;
11200 derece, 18 dakika orta seviyede fırın tepsisine koyun ve bitti.
