1 Erişteleri tencerede su kaynadıktan yaklaşık 3 dakika sonra 8 olgunlaşana kadar pişirin
2 Erişteleri pişirirken soğanı kesebilir, dilimler halinde dilimleyebilir ve dolmalık biberi dilimleyebilirsiniz.
3. Pişmiş erişteleri topaklaşmamak için soğuk suyla bir leğene koyun.
4 Tavaya uygun miktarda fıstık yağı dökün, yağ ısınana kadar bekleyin, köri küplerini eritmek için ekleyin ve ardından 2. adımda kesilmiş sebzeleri ekleyin
5 Birkaç dakika karıştırarak kızartın, tavaya yapışmasını önlemek için uygun miktarda su dökün, ardından erişteleri ekleyin, bir süre karıştırın, tuz, susam yağı ekleyin ve tavadan ~!