patlıcan
1 parça
Kıyılmış mozzarella peyniri
50 gram
Aksesuarlar: Mısır taneleri, doğru miktarda domuz eti, doğru miktarda bezelye, doğru miktarda havuç, doğru miktarda sarı biber, doğru miktarda darı biberi, doğru miktarda tereyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber Patlıcan peynirle nasıl kızartılır 1 Patlıcan, patlıcan etinin bir kısmını kazmaktır, ancak çok ince kazmamaya ve deriyi bırakmamaya dikkat edin. 2 Patlıcan etini küçük küpler halinde doğrayın, sarı dolmalık biberi doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın, kırmızı biberi halkalar halinde kesin. 3 Tereyağı koyun, frenk soğanı karıştırın, domuz dolgusunu karıştırın, diğer malzemeleri ekleyin ve tadı elde etmek için biraz tuz, karabiber ve baharat ekleyin. 4 Tüm kızartılan malzemeleri patlıcan kasesine koyun, daha fazlasını koyabilirsiniz, kavrulduktan sonra küçülür. 5 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin. 6 Rendelenmiş peyniri serpin ve 2-5 dakika pişirin, peynir eritilir ve kokulandırılır.