Saç kuyruğu
180 g
soya peyniri
240 g
Aksesuarlar: Sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, hafif soya sosu, 30ml, soya sosu, 10g, beyaz şeker, biraz Pixian fasulyesi ezmesi, 1 tatlı kaşığı, biraz tuz Kızarmış ahtapot tofu uygulaması 1 Malzemeler. 2 Saç kuyruğunu temizleyin ve bir süre şarap ve zencefil pişirerek marine edin. 3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 4 Mısır nişastasını mısır nişastasıyla yapıştırın. 5 Zencefili, yeşil soğanı ve sarımsağı kesin. 6 Tavaya yağ ekleyin, tofuyu her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve sonra çıkarın. 7 Saç kuyruğunu iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın. 8 Ortaya zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı koyun ve hafifçe soteleyin. 9 Kızartılmış tofuyu ekleyin. 10 Su ekleyin, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz ekleyin, kaynatın, yaklaşık 10 dakika pişirin. 11 Çorba koyulaşana kadar pişirin. 12 Tabağı servis edin.