1. Domuz eti arka bacak etini tendonlarından çıkarın
2. Sonra ince dilimler halinde kesin
3. Et yapışkan ve hassas olana kadar tahta çekiç kullanarak parçalara ayırın
4. Daha sonra ilk dört yardımcı malzemeyi 100 ml su ile karıştırın ve eti birlikte karıştırın