Baharatlı Çiçek Zırhı - Yemeği
"Altmışlı yıllar dünyada lezzetlidir. İster haşlanmış ister tavada kızartılmış olsun, iyi bir Çin Yeni Yılı yemeği. Ailem lezzetli altmışlı yıllarını tercih ediyor. Yapması kolay ve hızlı, güzel kokulu ve baharatlılar. Yeterince lezzet, Çin Yeni Yılı sırasında biraz daha acı biber ekleyin, dolu bir tabak kırmızı da yeni yılın patladığı anlamına gelir! Ama baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız, bu yemeği gerçekten pişirebilirsiniz. Acı biberi hızlı bir şekilde çıkarmak için sadece 3 saniye derin kızartmaya koyun ve ardından biberi süslemek için tabağa koyun, böylece çok baharatlı ve kokusunu kaybetmesin. Malzemeler
- istiridye 700 gram
- Zencefil 3 gram
- Sarımsak karanfil 15 gram
- Biber 3 gram
- Acı biber 25 gram
- Arpacık soğanı 15 gram
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Senbei sosu Birkaç damla
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı biber, karabiber, sarımsak, yeşil soğan, zencefil ve diğer malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
-
2Beyaz kabuk istiridyeleri seçin. Bu tür istiridye kumu nispeten küçüktür. Satın aldığınız istiridyeleri birkaç saat boyunca temiz suda bekletip kum tükür. Sonra istiridyeleri sıcak su kabına tükürdükten sonra suyu beyazlatmak için koyun.
-
3 Ağzınızı açana kadar pişirin, ilk açanı çıkarın, hepsini birden değil
-
4 Beyazlatılmış istiridyeleri soğuk suya koyun ve durulayın, kabuklardaki kalıntıları durulayın ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin
-
5 Yağı tencereye dökün ve yedi dakika ısıtın, ardından biber, kırmızı biber, sarımsak dişleri, zencefili ekleyip kızartın, bu malzemeleri çıkarmak için bir kevgir kullanın.Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız, bu malzemeleri saklayabilirsiniz. Malzemeleri tencereye girer girmez hızlı bir şekilde balık tutabilirsiniz
-
6 Su kontrollü istiridyeleri tencereye koyun ve birkaç saniye karıştırın
-
7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, senbei sosu, şarap pişirme vb. Ekleyin, eşit olarak karıştırın ve karıştırın
-
8 Tuz, yeşil soğan ve az önce kızartılmış acı biber, karabiber, zencefil ve diğer malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
-
9 Kabın içine koyun ve tabağın yüzeyine bir kat kızarmış acı biber ve biber serpin ve dekorasyon için doğranmış yeşil soğan serpin
-
10 güzelce yenebilir!
-
11 bitmiş resim
İpuçları
1. Beyaz kabuklu istiridye seçmeyi severim Bu tür istiridye kumu nispeten küçüktür Emin değilseniz, satın aldığınız istiridyeleri birkaç saat temiz suda bekletip kumu tükürebilirsiniz. 2. Baharatlı yiyeceklerden korkan biriyseniz, bu malzemeleri daha az koymanın yanı sıra, bu malzemeleri tencereye girer girmez hızlı bir şekilde çıkarabilirsiniz. 3. Son adımda, süslemek için sebzelerin yüzeyine serpmek üzere biraz biber koyun. Tavada kızartılmış acı kabak
Sonraki
