Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Patates, genellikle evde yediğim bir yemektir. Çeşitli yöntemler arasında patates parçaları, patates cipsi, haşlanmış patates, patates patlıcan ... Tabii en çok yediğim patates parçaları basit, kullanışlı ve lezzetli ama yıllar önce basit bir tabak patates parçalarını kızartamadım, sadece yapışkan değil aynı zamanda tatsız da. Çoğu insanın eskisi gibi olduğuna inanıyorum, peki patates parçaları yapışmaz bir tavaya nasıl dönüştürülebilir ve tadı çıtır? Yıllarca süren sıkı çalışma ve uygulamadan sonra, bu yemek artık uzmanlık alanım haline geldi ve şimdi size tüm sırları öğreteceğim! " Malzemeler
- Patates 2 parça
- kırmızı biber 1 parça
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Balzamik sirke Küçük bir miktar
- soya sosu Küçük bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm patates nişastasını çıkarmak için 2-3 kez yıkayın. Kızartılmış patates parçaları yapışmaz tavadır ve ardından 5-10 dakika bekletin.
-
2 Kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
3 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, sarımsağı ekleyin ve koku için kızartın, kırmızı biber ekleyip bir süre kavurun.
-
Adım 4: Patates parçalarını tekrar koyun. Tuz ekleyip bir süre kavurun. (Tam ateş)
-
Az miktarda balzamik sirke ekleyin ve bir süre kızartın, böylece patates parçaları daha gevrek olsun.
-
6 Az miktarda hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve tavuk özünü karıştırarak kavurun.
İpuçları
1. Patates parçalarını 2-3 kez suyla yıkayın. 2. Tüm ateş. 3. Az miktarda balzamik sirke eklediğinizden emin olun. Ekşi Kabak
Sonraki
