Pleurotus eryngii
200 g
Kış kavunu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü ve tavuk Pleurotus eryngii ve kış kavunu 1 Kış kavunu soyun ve eti çıkarın. 2 Kış kavunu yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. 4 Eryngii mantarlarını sıcak su kabında haşlayın. 5 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 6 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 7 Eşit olarak karıştırın ve karıştırın Pleurotus eryngii tencereye alın ve kızartın. 8 Tuz, monosodyum glutamat ve tavuk esansını eşit şekilde karıştırarak kızartın ve karıştırmaya devam edin. 9 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.