Malzemeler
Yağsız et
500 g
Yapışkan pirinç
350 g
havuç
3 adet
Aksesuarlar 25 gr zencefil, yeşil soğan, 15 gr tuz, 20 ml yemeklik şarap, 2 yumurta, 15 gr nişasta
İnci topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve bir gece önceden ıslatın, böylece pirinç iyice yenebilir. Et, zencefil ve yeşil soğanı yıkadıktan sonra kıyma makinesine koyun ve kıyma ile karıştırın. Havuçları yıkayın, soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin.
2 Et dolgusunu doğru miktarda suya yavaş yavaş ekleyin ve et dolgusu sertleşene kadar tek yönde karıştırın. Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kıymaya biraz nişasta ekleyin ve 2 yumurtayı karıştırmaya devam edin.
4 Et dolgusundan yuvarlak köfteleri çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve köftelerin yapışkan pirince yapışmasını sağlamak için ıslatılmış yapışkan pirinç kasesine koyun. Sonra yapışkan pirinçle kaplı köfteleri dilimlenmiş havuçların üzerine koyun.
5 Tencereyi sepete koyun ve sepet bezini sepetin üzerine yayın, hazırlanan köfteleri ve havuç dilimlerini sepete koyun 20-25 dakika buharda pişirin.
6 Tamam, zaman doldu. Bak! Pişmiş. Kafes ve plakadan dışarı.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu patlıcan
-
- Japon Patates Salatalı Krep
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Gül Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Yeşil soğan yağı ateşi
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- İstiridye Soslu Rendelenmiş King Pleurotus
-
- Çikolatalı Mangolu Mus Kek
-
- çikolatalı kek
-
- Pırasa erişte sebze kutusu
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
