un
500 g
Yeşil soğanlar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz ve karabiber, az miktarda maya tozu, az miktarda kabartma tozu, az miktarda şeker Yeşil soğan yağı ateşi uygulaması 1 Unu hazırlayın, melek mayası tozunu ekleyin. 2 Kabartma tozu ekleyin. 3 Şeker ekleyin. 4 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın. 5 adet yeşil soğanı yıkayın. 6 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 7 Uyanık hamuru açın ve üzerine tuz serpin. 8 Biraz yağ dökün ve eşit şekilde yayın. 9 Tuz ve karabiber serpin. 10 Doğranmış yeşil soğanları serpin. 11 Bir taraf boyunca yuvarlayın. 126 cm'lik parçalar halinde kesin. 13 Ardından ince bastırın. 14 Fırın tepsisine bir kat yağ sürün, ardından keki içine koyun. 15 Küçük bir ateşte pişirin, iki tarafı da altın.