Aksesuarlar Pumpkin 250g Yumurta Sarısı 2G Şeker 30g çırpılmış krem 120ml
Balkabağının Yöntemi 1 Kule Ciltini Yapmak için Tereyağı Yumuşatmak İçin Ellerle İnce Şeker ve Tuz Karışımı Ekleyin ve Şeker Granüllerini Mümkün olduğunca Tutun
2 Efsanevi düşük gluten unu ekleyin ve eşit olarak alın. Çok fazla karışmamaya dikkat edin, sonra ellerinize yapışmayana kadar buzdolabını buzdolabına koyun.
3 Balkabağı buğulanmış soyulma ve elek
4 Taze krem artı yumurta pompası ile şeker yavaşça yumurta ile karıştırın ve yumurta sarısı tek tek ekleyin. Kremin tat elemanı etkilemesini önlemek için yavaşça karıştırın. İkisini karıştırın.
5 Kule cildini buzdolabındaki, yaklaşık 50g ve daha sonra kalıpta batırılmış ve tozu üstüne yapıştırarak yüksek glüten unu çıkarın. Hamurun yumuşak ve yapışkan olması kolaydır.
6 Soğutma ve Soğutma Dışında 160 Derece Yukarı ve Aşağı Ateş Gece Yıkım
Daha fazla 7 kule kulesi var. Isıya dayanıklı bir kapa bir fincan puding koydum. Aynı sıcaklık daha sonraki aşamada çatlıyordu.
