Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
150 g
Taze karides
150 g
Wonton Pi
150 g
Karidesli Erişte
1 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, şeker, balık sosu, 1 tatlı kaşığı, istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı, pişirme şarabı, biraz mısır nişastası, biraz lezzetli, soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda pişmiş beyaz susam, biraz biber, 3 adet yeşil soğan, 1 kişniş, 2 lahana kalbi Dilin ucu 2 Gourmet Shrimp Wanton Noodles 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz eti ve karidesleri köpürtün, geniş bir kaseye koyun, zencefil köpüğü, yeşil soğan köpüğü, tuz, şeker, pişirme şarabı, balık sosu, mısır nişastası, yemeklik yağ ve istiridye sosu ekleyin. (Bütün karidesin bir kısmını ayırın) 3 Sonra karıştırın, bütün karidesi şarap ve tuzla marine edin. 4 Bir parça wonton sargısı alın, et dolgusu koyun ve sonra bütün bir karides koyun. Sonra ikiye katlayın ve ağzını sıkıştırın. 5 Külçe şekline sarın. 6 Diğerlerini sırayla yapın. 7 Kişnişi doğrayın ve arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, tuz, şeker, soya sosu, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin. 8 Kaynatmak için Supor tenceresine su ekleyin, karidesli erişteleri ekleyin. 9 Ardından erişteleri parçalayın. 10 Wonton'u tencereye koyun ve birlikte pişirin. 11 Pişmiş karides eriştesini toplayın. 12 Wonton'u yükselene kadar pişirmeye devam edin. 13 Sonra karidesli erişte ve wonton'u bir kaseye koyun. Kaseye 14 kaşık erişte çorbası koyun. 15 Bir kaşık dolusu sıcak erişte çorbası daha koyun ve kişniş kasesine dökün. 16 Sonra iyice karıştırın. 17 Wonton, kişniş daldırma sosunu ekleyin, pişmiş choy suyunu ekleyin, biber ve pişmiş susam serpin ve servis yapın.